Областные депутаты в ходе рабочего визита посетили производственные цеха хлебокомбината «Абсолют», ознакомились с ходом работ и технологическим процессом изготовления хлебобулочных изделий. Основная тема состоявшегося здесь разговора – кадровое обеспечение предприятий агропромышленного комплекса региона и перспективы развития хлебобулочных производств Тюменской области.
В диалоге приняли участие заместитель председателя областной думы Наталья Шевчик, глава аграрного комитета Владимир Ковин, его заместители Александр Анохин и Артем Зайцев, председатель комитета по бюджету, налогам и финансам Оксана Величко, замглавы комитета по экономической политике и природопользованию Виктор Рейн, заместитель директора департамента АПК Наталья Огородникова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности департамента АПК Светлана Сухова. Среди предприятий, занимающихся производством хлебобулочных изделий, учредитель «Абсолюта» Георгий Алманов, главы предприятий «КОЛОС», хлебокомбината «Бинятовский», АО «ТХК» – Юрий Нечаев, Мурад Бинятов, Нарек Саргисян.
Экскурсию по заводу провела директор Марина Матюшкина. «Работа «Абсолюта» идет в круглосуточном режиме. У нас трудятся около 190 человек, сотрудники всегда востребованы, но, к сожалению, их не хватает. Хлеб выпекаем на любой вкус, также и кондитерские изделия около 200 наименований. Основные процессы на производстве автоматизированы, но ручной труд все равно остается. Большое внимание уделяем подрастающему поколению, постоянно проводим экскурсии, тем самым пытаясь привлечь внимание молодежи к нашим специальностям», - рассказала Матюшкина.
В ходе обсуждения участники встречи поднимали вопросы кадров в сфере сельского хозяйства, говорили о модернизации производств, о взаимодействии с федеральными торговыми сетями. Исходя из информации правительства области, количество заявленных в органы службы занятости населения вакансий 20,4 тысяч, из них в отрасли аграрного сектора более двух тысяч.
Учредитель ООО «Хлебокомбинат «Абсолют» Георгий Алманов акцентировал внимание на проблемах, с которыми сталкиваются практически все предприятия такой направленности. «У хлебопеков низкая рентабельность, небольшие зарплаты в разрезе пищевой индустрии, поэтому проблемы у нас одинаковые: значительный рост прямых затрат себестоимости производства – рост цен на сырье, стоимости упаковки, маркировки, материалов, затраты на электронный документооборот от провайдеров услуг, лабораторных исследований, рост комплекса энергетических затрат и многое другое. Очень важно, что сегодня получилось совместно провести встречу с ключевыми производителями, с областными законодателями, представителями правительства региона. Надеюсь, что нам совместными усилиями удастся выработать определенную тактику в этом направлении», - подчеркнул он.
По словам председателя комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям Владимира Ковина, на предприятии большой сегмент выпускаемой продукции. «Но есть определенные сложности, с которыми сталкиваются специалисты. Это касается стоимости хлеба, а мы знаем, что это продукт повседневного спроса, необходимы некоторые преференции. Сегодня наша задача выслушать предложения хлебопеков Тюменской области и, согласовав с региональным правительством, разработать меры поддержки», - резюмировал Владимир Ковин.