Вопросы формирования культуры правильного и здорового питания у подрастающего поколения обсуждали 10 декабря в областном Правительстве. Эта тема стала основной на повестке совместного заседания Совета по охране здоровья граждан, демографической политике и формированию культуры здорового образа жизни и Совета по вопросам реализации национального проекта «Образование».
Открывая заседание, Губернатор Владимир Якушев выразил обеспокоенность низкой культурой питания тюменцев и определил приоритетные направления деятельности для улучшения сложившейся ситуации.
«Очень важно популяризировать тюменские продукты и создать условия для выработки здоровьесберегающих ценностей в каждой семье, - начал свое выступление глава региона. - Питание – важнейший фактор, определяющий здоровье человека. К сожалению, современная жизнь всё больше отдаляет нас от природы, создавая определенные проблемы в области питания и здоровья. Количество так называемых «болезней из тарелок» неуклонно растет. По данным НИИ питания «РАМН», от 30 до 50 процентов всех заболеваний в России связано с неправильным питанием. Это ежегодно приносит государству экономический ущерб до 13 триллионов рублей. Причем заболевания относятся к управляемым патологиям, то есть смертность по этим причинам можно снизить».
Негативное влияние продуктов питания на здоровье складывается из двух факторов: во-первых, в их составе есть вредные вещества, а во-вторых, из-за многочисленных заморозок продукты теряют свои естественные свойства. Владимир Якушев отметил, что в регионе утверждена программа продовольственной безопасности, в которой отражены все аспекты здорового питания, и Тюменская область практически полностью обеспечивает себя всеми продуктами. Подтвердила свою эффективность и программа «Покупаем тюменское».
«Благодаря повышению качества продуктов питания в регионе снизилась заболеваемость органов пищеварения, давно не регистрируются массовые вспышки пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. Однако, несмотря на наличие в тюменских магазинах доступных по цене и одновременно качественных продуктов питания местного производства, пока нет тенденции к снижению динамики распространения ожирения. Неслучайно Президент России Владимир Путин в своем ежегодном послании объявил 2015 год Национальным годом борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями», - подчеркнул Губернатор.
Действительно, ожирение занимает лидирующие позиции в списке причин преждевременной смертности. Врачи говорят о том, что если ребенок страдает избыточным весом в раннем возрасте, то, как правило, лишние килограммы остаются с ним на всю жизнь. Принципиально изменить картину и в некоторых случаях даже спасти жизнь может диетическое правильное питание. Однако высокой культурой приема пищи могут похвастаться далеко не все тюменцы.
В частности, 65 % родителей воспитывают детей по принципу «ребенок сам выбирает, что есть», а половина учащихся старших классов школ области вообще не завтракают. Процент охвата двухразового питания школьников в нашем регионе ниже, чем в России. В последние годы тюменцы также увеличили объем потребление хлеба и сахара.
Эти проблемы в ходе заседания озвучили руководитель Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо, директор департамента образования и науки региона Алексей Райдер и главный внештатный детский эндокринолог департамента здравоохранения области Елена Храмова. Члены Совета представили свое видение решения этих проблем и внесли предложения в итоговый проект решения.
Заместитель председателя Тюменской областной Думы акцентировал внимание на том, что культуру питания необходимо повышать различными методами и у многих категорий населения: школьников, родителей, студентов. «Я считаю, что необходимо обратить внимание на реализацию основ здорового питания и в высших учебных заведениях, потому что не понаслышке знаю, что в нашем регионе есть высшие школы, в которых студенты питаются продуктами, произведенными не в Тюменской области. В системе организации питания студентов на сегодняшний день есть неоспоримые проблемы. Я внесу этот вопрос в повестку заседания Совета ректоров вузов Тюменской области в ближайшее время», - сказал .
Помощник депутата, И. Афанасьева